KIDSCITYASIA เว็บไซต์รวบรวมสูตรขนมต่าง ๆ ไว้มากมาย ที่นี่ที่เดียว
ครอฟเฟิลขนมสุดแสนอร่อย เมนูลูกผสมที่อร่อยแปลกใหม่

ครอฟเฟิลขนมสุดแสนอร่อย เมนูลูกผสมที่อร่อยแปลกใหม่

เมนูขนมน้องใหม่ที่มาแรงที่เป็นการนำส่วนสมของสองขนมชื่อดังมาผสมกัน จนเกิดเป็นเมนูลูกผสมใหม่ขึ้นมาที่มีชื่อว่า ครอฟเฟิล จะเป็นขนมที่มีตัวแป้งที่ทำมาจากตัวแป้งของครัวซองค์ที่นำไปอบกับเตาวาฟเฟิล ซึ่งจะทำให้ตัวขนมนั้นมีความหอมและกรอบนอกนุ่นใน ซึ่งถ้าใครยังไม่เคยได้ลองทานต้องหามารับประทานให้ได้แล้ว

เมนูขนมที่ทุกคนคุ้นเคยกันดีอย่างวาฟเฟิลและครัวซองค์นั้นก็ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยอยู่แล้ว และพอนำมาผสมกันก็กลายเป็นเมนูใหม่ที่มีความแปลกใหม่แถมมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ครอฟเฟิล เป็นขนมที่เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านคาเฟ่ ไม่ว่าจะไปร้านไหนจะต้องมีเมนูนี้ขายอย่างแน่นอน ตัวขนมที่มีผิวกรอบ ๆ ส่วนข้างนอกนุ่มแป้งครัวซองค์ และมีกลิ่นหอมของตัวขนมจนทำให้ใครหลาย ๆ คนอดที่จะสั่งมาทานกันไม่ได้ เป็นขนมมาแรงสุด ๆ ไปเลยในปีนี้

ที่มาของขนมยอดฮิตประจำคาเฟ่ที่ทุกคนจะต้องสั่ง คอฟเฟิล ขนมสุดอร่อย

สำหรับสาย CAFÉ HOPPING แล้วนั้นล้วนน่าจะรู้จักกับ ครอฟเฟิล ขนมที่มีรูปร่างคล้ายกลับวาฟเฟิลแต่มีตัวแป้งเป็นครัวซองค์ ครอฟเฟิล ภาษาอังกฤษ เรียกว่า “CROFFLE” ความเป็นมาของขนมครอฟเฟิล คือ เมื่อปี 2017 ได้มีช่างทำขนมชาวไอริช ได้นำเอาแป้งครัวซองค์มารีดจนมีขนาดที่พอดี จากนั้นก็นำเอาตัวแป้งไปวางไว้บนเตาวาฟเฟิล เพื่อที่จะทำขนมอบแบบใหม่ ซึ่งก็ได้ออกมาเป็นขนมครอฟเฟิลที่ทานคู่กับไซรัปหรือซอสต่าง ๆ

ต่อมาความนิยมของ ครอฟเฟิล ก็ได้รับความนิยมไปอย่างกว้างขวางแต่ก็ยังไม่เป็นที่นิยมมากนักยังคงเป็นขนมที่ทำไว้ทานภายในร้านเท่า แต่เมื่อขนมชนิดนี้ไปอยู่ในประเทศเกาหลีใต้จึงทำให้เกิดเป็นกระแสมากยิ่งขึ้น ด้วยการนำมาดัดแปลงให้ดูน่ารัก หาซื้อง่าย เพิ่มลูกเล่น เช่นการนำมากทำ ช็อกโกแลตลาวา ครอฟเฟิล เพื่อนดึงดูดคนมากขึ้นและวางจำหน่ายตามร้านกาแฟต่าง ๆ ทั่วประเทศ แม้แต่ประเทศไทยเองก็ได้รับความนิยมจากเจ้าครอฟเฟิล

ถึงจะเป็นลูกผสมแต่ ครอฟเฟิล ก็มีความแตกต่างจากขนมทั้ง 2 ที่นำมาทำ ครอฟเฟิล กับ วาฟเฟิล นั้นแตกต่างกันที่ตัวแป้งแป้งของวาฟเฟิลจะไม่มีความนุ่มและหอมละมุ่นเท่ากับครอฟเฟิล เนื่องจากทำมาจากแป้งครัวซองค์จึงทำให้ แป้งครอฟเฟิล มีความนุ่มกว่าอย่างมาก ครอฟเฟิลนั้นเป็นขนมที่คนเริ่มทำขายกันมาขึ้นทั้งทำขายในร้านคาเฟ่ ร้าเบอเกรี่ หรือห้างดัง ๆ ก็หาทานกันได้ง่ายมากขึ้น

ด้วยความนิยมของ ครอฟเฟิล วันนี้เราจึงได้มาแนะ สูตรครอฟเฟิล ที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้านหรือใครจะ ทำครอฟเฟิล เพื่อนจำหน่ายก็ได้เช่นกันรับรองได้เลยว่าขายดีอย่างแน่นอน และวิธีการทำของเรานั้นไม่ยากเกินมือใหม่ก็สามารถทำได้ โดยที่มีขั้นตอนเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น

สูตรขนมลูกผสมอย่าง ครอฟเฟิล ขนมแสนหอม ขนมสุดพิเศษที่กรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำครอฟเฟิล นั้นไม่ยุ่งยากเพียงแค่มีเตาอบวาฟเฟิลก็สามารถทำได้ ครอฟเฟิล นั้นเป็นขนมที่สามารทำได้อย่างง่ายดายเพียงแค่เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถทำได้แล้ว

สิ่งที่ต้องเตรียมหรือส่วนผสม

1.แป้งครัวซองค์สำเร็จรูป

2.เนยสด

3.เตาวาฟเฟิล

ขั้นตอนการทำ

– นำแป้งครัวซองค์สำเร็จรูปมาละละลายน้ำแข็ง ทิ้งไว้จนกว่าเนื้อแป้งอ่อนนุ่ม

– เปิดเตาวาฟเฟิลอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

– ทาเนื้อและนำแป้งครัวซองค์ลงบนเตาและปิดทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที หรือเอาตามความกรอบที่ชอบ

– นำออกจากเตาตกแต่งด้วยท็อปปิ้งหรือจะทานกับไซรัปก็ได้

ครอฟเฟิล ขนมลูกผสมที่ได้รับความนิยมอย่างมาในหมู่วัยรุ่นหันไปทางก็จะต้องมีเมนูขนมนี้ขายอยู่เสมอ สำหรับใครที่กลัวอ้วนกังวนว่า ครอฟเฟิล เป็นขนมที่ช่วยแก้ท้องว่างได้ สำหรับใครที่อยากลองไปทำเองก็สามารถทำตามที่เราแนะนำได้เลย

เมนูขนมที่น่าสนใจ